別人都說，唯美食和愛情不可辜負。所以，每天學習幾道不尋常的菜品，做給自己也做給家人,烤肉架推薦，讓生活每天有所不同，讓親情每天更深一層。下面就奉上幾道簡單卻又不尋常的菜品，還請笑納！
紅荳雙皮奶
雙皮奶是一種粵式甜品。清朝時起源自順德，用水牛奶做原料；現遍佈於廣東、澳門、香港等地，用普通牛奶做原料。一碗上佳的雙皮奶，其狀如膏，其色潔白，質感細膩嫩滑，口味甜香清淡。
主要食材：牛奶，雞蛋清，紅荳、白糖
1、把將牛奶倒入奶鍋，燒熱,早午餐推薦，但不能煮沸，然後倒入一個大碗內，等待其徹底冷卻後表面形成一層奶皮。
2、等待奶皮形成的時候，另取一碗，用分蛋器將蛋白蛋黃分開，然後蛋清內加入二勺糖，攪勻至糖溶解。
3、稍涼後，用筷子把奶皮刺破，再將牛奶慢慢倒入裝有蛋清的大碗，攪拌均勻，沿碗邊緩緩倒回留有奶皮的大碗，奶皮會自己浮起來。
4、隔水蒸十分鍾，取出冷卻；
5、
舀上一大勺蜜紅荳澆在上面，入冰箱冷藏一會口感更好。
番茄蝦仁
番茄蝦仁是四著名的地方菜式之一，主要材料有蝦仁、輔料有豌荳、雞蛋清等，屬於菜。番茄蝦仁色澤尟紅，蝦仁軟嫩。
主要食材：食用油，番茄醬，豌荳，雞蛋清，蝦仁
1.青蝦去頭去蝦線去殼處理淨，放一個蛋清，加入少許鹽入味，加料酒去腥，加生抽抓勻醃制15分鍾；
2.熱鍋涼油入蝦仁炒至變紅盛出；
3.三勺番茄醬加適量水稀釋，蔥姜切末；
4.鍋中留底油入蔥姜末炒香，入番茄醬中小火加熱至微微冒泡；
5.放蝦仁和魔芋絲炒至料汁包裹全身即可。
椰奶雞蛋羹
椰奶雞蛋羹是以雞蛋為主要食材制作而成的一道菜品，散發著濃鬱椰奶香味的雞蛋羹，口感細膩，營養豐富，真的好好吃，尤其適合小寶寶們吃。
主要食材：雞蛋，椰子汁，純牛奶，白糖
制作方法
1：雞蛋2個打入小碗內，用筷子打散，加入純牛奶2湯匙，倒入一罐椰樹牌椰子汁，充分攪打均勻；
2：碗口用保尟膜封好，用牙簽扎幾個小孔。或者用盤子倒扣蓋在小碗上，上蒸屜大火蒸15分鍾。就OK了。
肉末烤茄子
茄子的營養也較豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維 生素以及鈣、燐、鐵等多種營養成分。特別是維生素P的含量很高。每100克中即含維生素P750毫克，這是許多蔬菜水果望塵莫及的。
主要食材：長條茄子、肉臊子、食鹽、蒜蓉、植物油各適量
制作步驟
1、將茄子洗淨，用刀豎著切開3/4（不要切斷），用刀在內瓤劃幾刀，注意不要切穿。
2、將茄子放微波爐高火叮4-5分鍾，去生去水份。
3、取出茄子平放在裝有錫紙的烤盤上，放入200℃預熱好的烤箱烤10分鍾後拿出。
4、准備香辣蒜蓉肉醬：將肉臊子、青椒丁、蒜蓉、姜末、蔥花放於碗里，調入適量橄欖油、香油、油潑辣子、鹽、糖、孜然粉。
5、把調好的香辣蒜蓉肉醬用勺子填入茄子的茄肉里面，放入烤箱，繼續烤15～20分鍾即可。
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